食関連
「自分ごと化」で改革推進の機運を醸成
働きやすくやりがいある組織へ
川中醤油株式会社
取り組んだ背景 〜従業員間の連携強め、働きやすくやりがいのある職場へ 1906年に創業。看板商品「芳醇天然かけ醤油」をはじめ、しょうゆやしょうゆ加...
「自分ごと化」で改革推進の機運を醸成
食関連
「ちんちくりん」ＦＣ展開へ
広島お好み焼き ５ 年で全国５０店目指す
ケーツーエス
お好み焼き店「ちんちくりん」を運営するケーツーエス（安佐南区伴南５-５-２０、川上博章社長）は、ショッピングセンター（ＳＣ）のフードコート限定でフラ...
食関連
楽しみながら行える働き方改革を推進
中小企業の柔軟さで取組に即行性
鮮コーポレーション株式会社
取り組んだ背景とは ～働き方改革は未来への成長戦略 回転寿司「すし辰」、焼き肉店「カルビ屋大福」をはじめとする飲食店を中心に事業を展開。広島駅ビル...
食関連
部署横断の小集団活動で、弁当・むすび製造の効率化へ
生産管理システムの精度向上、有休・育休取得で成果
株式会社サンヨーフーズ
取り組んだ背景 ～不規則な勤務体系から人手不足に コンビニ業界最大手セブン－イレブンのむすびや弁当などを製造する。下処理から始まり、煮たり焼いた...
食関連
職人いらずのお好み焼き機開発
全米フランチャイズ展開に生かす
ケーツーエス
お好み焼き店「ちんちくりん」運営や鉄板製販のケーツーエス（安佐南区伴南５－５－２０、川上博章社長）は、具材を載せてプレスするだけでお好み焼きができる...
食関連
単独売上で初の１００億円突破
年内に山梨、宮城で新生産拠点
村上農園
スプラウト（発芽野菜）で全国トップの村上農園（佐伯区、村上清貴社長）は、２０１９年１２月期決算で前年比８・３％増の単独売上高１０７億１９００万円を計...
食関連
飲食サービス業界で1カ月の連続休暇など
革新的な取組を行い、魅力ある職場へ変革
株式会社EVENTOS
取り組んだ背景は？ ～飲食サービス業を魅力的な業界にするために 「“from farm to table（農園から食卓まで）”をコンセプトに、ケータ...
食関連
若手が定着する会社にしたい、
その思いを原動力に取組を推進！
株式会社イシカワ
取組に至るまでの背景 ～若手の定着率向上を目指し、働きやすい環境構築 創業91年の豆菓子メーカーである同社。近年は、栄養機能食品の開発など、新たな需...
食関連
「楽しくない」から「楽しめる」働き方へ。
つらい・きついを一掃した発想の転換
株式会社広島明治
取り組んだ背景とは？ ～人が集まらないのは、働き方が楽しくないから 牛乳配達業を営む同社は、ずっと人手不足に悩まされてきた。特に10年ほど前が深刻...
食関連
マニュアル整備や資格取得支援で、
女性も若手も働きやすく、働きがいのある職場に
株式会社酒商山田
取り組んだ背景は？ ～従業員の急速な増加、誰もが働きやすい環境を 日本酒、本格焼酎、日本ワインなど、日本の酒を中心に小売り販売を行っている同社。6年ほ...