世界の食を支える加工・ 選別機器トップメーカー
「革新と挑戦」でさらなる飛躍へ

株式会社サタケ

動画をリクエストする

 サタケの歴史は1896年に初代社長の佐竹利市氏が、日本初の動力式精米機を考案したことに始まる。1908年には吟醸酒誕生につながる「41年式第2佐竹製穀機」を開発。東広島の酒文化の発展に大きく寄与した。以来、経営を二代・利彦、三代・覚、四代・利子と引き継ぎ、2021年からは松本和久を中心とする新体制へ移行する中、常に時代の要請に応え、数多くの先進的な製品を開発し、世界のトップメーカーとしての地位を確立してきた。

 人類の3大主食の「米」、「麦」、「とうもろこし」を中心に、食品全般に関わる加工機械や食品の製造・販売を得意としている。積み上げてきた米の加工技術を核に、穀物乾燥調製施設や精米プラントなど、収穫から調製加工、精米、炊飯までの全工程で使う機械・設備を製造し、国内ほか世界約150カ国に供給している。

  • 写真1
  • 写真2
  • 写真3
  • 写真1
  • 写真2
  • 写真3

世界の人びとの食を支える

 世界13ヵ国に計18社の事業所を持ち、大型精米プラントの国際シェアは70%超で、「SATAKE」が精米工場を意味する言葉として使われる国もあるという。

 世界人口は今後30年で現在の77億人から97億人に増えると予想されており、業界をリードする同社の担う役割は大きい。今後も常に世の中にまだないものを追求し、斬新なアイデアを優れた技術で製品化することで、食の発展に寄与していく。

「革新と挑戦」が原動力

 現在、本社の技術開発(R&D)部門だけで300人以上のエンジニアが所属する。新製品開発に取り組む研究施設「クリスタルラボラトリー」や、最新鋭の選別・加工機を置く「選別加工総合センター」など、世界最高クラスの研究開発施設を所有。これまでに3000以上の特許を取得している。また、市場ニーズへのスピーディーな対応へ、125年の歴史で培われたノウハウに加え、AIやIoTなどの活用も積極化している。サタケ版DX「S-DX」を推進中で、食料生産・流通工程の変革を力強く進めている。

精米プラント「MILSTA」

 精米業界の要望を実現し、課題を解決する次世代精米プラント「MILSTA」を開発し、21年5月からクリスタルラボラトリーでモデルプラントを公開している。「省力・自動化」と「品質担保・リスク分散」、「利益貢献」をコンセプトに、米の白さの度合いの自動調整機能や光選別機のモニタリングシステムを初搭載した。ジャストインタイム生産や24時間365日フル稼働に加え、米の安全・安心・美味を担保するIoT・AIを活用した新機能を備える。臨場感と高揚感が高まる光の演出を使った約7分間のプレゼンテーションを採用し、精米工程を考える新たな創造空間を目指している。

充実した福利厚生

 男性社員の育児休業取得を推進するほか、孫の出生日後3日連続で休める「イクじい・イクばあ」制度も創設。奨学金返済支援制度や帰省費用支援の「親孝行手当」、書籍代などを補助する「自己啓発手当」などもある。17年以降は毎年夏期に「週休3日制」を試験導入(20年は新型コロナ対策の休業日に振り替え)するなど、仕事とプライベートを両立できる環境を整えている。

会社概要

株式会社サタケ
本  社:東広島市西条西本町2-30
設  立:1939年12月(創業1896年3月)
資 本 金:2億8000万円
売 上 高:524億円(2021年2月期・グループ連結)
従業員数:3000人(2020年4月現在・グループ計)
事業内容:食品産業総合機械、プラント設備および食品製造販売
T E L:082-420-0001(大代表)
U R L:https://satake-japan.co.jp/

※2021年8月当時の情報です。